通常情况下，绿豆和小米可以一起煮，两者营养互补且无食用冲突，脾胃虚寒者需控制分量。如有疑虑，建议结合体质适量搭配。具体分析如下：
绿豆清热利湿、富含膳食纤维，小米健脾养胃、含有丰富B族维生素，两者搭配煮制不会产生有害物质，还能让营养更全面。煮成的粥品口感绵密，适合日常食用，既能补充水分和营养，又能增加饱腹感，尤其适合夏季或消化功能较弱人群。
但绿豆性质偏凉，小米性温，脾胃虚寒者过量食用可能因绿豆的寒凉特性引发腹胀、腹泻等不适。此外，绿豆质地较硬，若未提前浸泡，与小米同煮时需延长熬煮时间，避免绿豆夹生影响消化，也可根据口感需求调整两者比例。
煮制前可将绿豆提前浸泡2-4小时，缩短熬煮时间；若食用后出现肠胃不适，及时减少或停止食用，调整饮食搭配。
参考资料：
[1]刘建垒,常柳,洪宇,等.小米粥食用品质与米粒感官品质及营养成分的相关性分析[J].中国食品学报,2023,23(08):406-416
